Mangiare
Uno spazio importante per ogni viaggio a Venezia è il cibo. Come in altri parti di Italia, Venezia ha una sua gastronomia tutta particolare. Fondata sul pesce. Ma non solo. A Venezia gusterete nei molti ristoranti i piatti tipici come gli i bigoli in salsa, un particolare tipo di spaghetto con una salsa a base di sarde e cipolla, oppure le sardee in saor, sardine fritte e lasciate macerate per qualche giorno in una salsa di cipolle soffritte delicatamente. Molto è il pesce che si può assaggiare nei vari ristoranti, cucinato in molti modi, dai più tradizionali ai più fantasiosi e nouvelle cousine. Ma Venezia, con i suoi orti antichi disseminati nelle molte isole della laguna, è nota anche per alcune prelibatezze ortofrutticole: carciofi, pomodori, e ogni genere di verdura che acquista uno speciale aroma legato alla salinità della terra in cui è coltivata.

Molto importante oltre a cosa si mangia, a Venezia è anche dove lo si mangia. Oltre ai ristoranti, la città è piena di bar e osterie che preparano i famosi “cicchetti”, sfiziosi manicaretti, piccoli in dimensione da poter quasi essere assaggiati in un solo boccone, a base di carne, pesce o verdura da unire a un buon bicchiere di vino. Fare un giro tra i bar di Venezia, lasciandosi trasportare e gustando in ogni luogo un tramezzino o una polpetta di carne, una verdura fritta o un crostino con il baccalà, è un must. Ve lo consigliamo di cuore, perché oltre a essere un buon modo per pasteggiare allegramente è anche una buona occasione per socializzare con i residenti, gentili e pronti alla chiacchiera con i molti turisti che ogni giorno incontrano.

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